Может для кого-то это как с добрым утром, а я делала такое первый раз. Да что там! Раньше о подобном даже не слышала.
Купили замороженную горбушу. Мама специально выбирала чтоб с икрой. Засолишь, говорит.
На дневниках мне подсказали как это сделать. И вот получилось 150 грамм очень вкусной икры! Как из банки. Ну разве что чуть менее солёная, но это даже плюс. Да и в следующий раз при желании можно это скорректировать.
Самое интересное, что рыба стоит скажем 2000. А покупная икра в банке 3100.
А тут за эти 2000 получается и икра на бутеры, и рыбку ещё запечем.
И главное как просто и быстро она солится!
Рецепт www.youtube.com/watch?v=zOWSMXQ8hic